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干し柿できました♪

2010年01月29日 17:45




去年の年末に 友人から干し柿にする 渋柿を頂きました


初めてなので 上手くできるかどうかわかりませんでしたが

皮をむいて屋根のある所に ロープに吊るしておきました



1ヶ月と少し。。。

干し芋とは違い 時間がかかりましたが。。。



P1292163_convert_20100129144902.jpg



パクリ。。。

あらっ 美味しい   甘くなってる~







先日収穫した プチヴェール。

ベーコンとエリンギと一緒に炒めると美味しいよ~ と 

コメント頂いたので 早速やってみました



P1282161_convert_20100128205429.jpg



アッサリした エリンギとプチヴェールに ベーコンがいい味出してました

サッとできて 美味しかったです








コメント

  1. ムー | URL | NNZ72WTo

    プチヴェール初めて見ました。
    これは茹でて、食べたり調理する葉っぱですか?

    干し柿も美味しそう!
    手間暇かかってるからなおのこと美味しいですよね。

  2. すなっぷえんどう | URL | -

    ムーさん

    プチヴェールは 茹でたり パスタに入れたり 炒めたり。。。
    いろいろレシピはあるみたいです^^

    干し柿成功してよかった。。。
    自分で作ると ほんと美味しいです^^

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