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2010年05月13日 22:07
去年は 空豆の収穫時期が少し遅くて。。。
豆がパサついていたので なにか美味しい調理方はないかと。。。
作ってみたのが 空豆コロッケ
それが 意外と美味しかったので 今年も
茹でた空豆の薄皮を取り 潰したものと 形そのままの中に
炒めた玉ねぎとミンチ肉を混ぜて。。。
ジャガイモのかわりが空豆
空豆の煮物の 独特な香りが苦手な子供達も
揚げると 独特な香りが無くなるようで 空豆コロッケ好評です
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コメント
三十路オンナ | URL | -
Re: 空豆コロッケ！！
こんにちは！
緑がとっても綺麗な空豆コロッケですね！！！
とってもおいしそうですね！
ご家族も大満足だったでしょうね♪
( 2010年05月14日 12:44 [編集] )
すなっぷえんどう | URL | -
三十路オンナさん
こんばんは^^
空豆コロッケ 今の時期だけしか出来ないので
年に一度だけの コロッケです^^
好評で うれしいです～♪
( 2010年05月14日 20:53 [編集] )
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