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発芽してます♪

2010年10月02日 23:09




明日は雨の予報なので 今日も種まきしましたが。。。

1週間前にも種まきしたものが あります


種まきの後 雨がふったのでよかったです

種まきから5日後の様子。。。


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ミディ大根


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そして もう1種類の大根も。。。


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ちょっと 葉と茎の色が違うでしょう


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紅しぐれ大根に 初挑戦です




そして今日は 土よせをしました


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紅しぐれも。。。


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そして ネット張りました


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順調に成長しますように





アスパラ出てます♪

2010年09月30日 21:13



今日は雨。。。

シトシトと小雨が降り続いていました



9月22日のアスパラの様子は。。。


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大きくなったアスパラが 栄養を吸収する役目を果たし終えています


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枯れてきたので 下の方からカットしました



そして今日 畑の様子を見に行った時には。。。


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また出てきてます


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こっちにも。。。


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今日は3本収穫できたので てんぷらにしました

甘くて柔らかくて 美味しかった~

でも最近は毎日畑に行けてないので 収穫時期を逃してしまうかも。。。




それから今年種まきした アスパラ達の様子は。。。


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時々草刈りをして 生長を見守っていますが

ワサワサになってきてますよ~


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雨の中のアスパラ キラキラしてます





雑草の中のミョウガに。。。

2010年09月25日 19:22




今日は曇っていて暑くもなく 畑日和で

種取り・種まき・草刈りなど 作業ははかどりました


3株のミョウガを 植えつけて2年目。

こんな感じです


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ミョウガの周りの草刈りをして 株元をのぞいてみると。。。


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チラリと 何やら顔を出しています


盛り上がっている土を よけてみると。。。


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こっちにも。。。


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あっちにも。。。


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あちこちに。。。


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あまり土から出ていないようなものを 初収穫してきました


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秋にこれだけ収穫できるってことは これは秋ミョウガなのかな~


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数えてみると 32個ありました。

どんなレシピがあるのか 調べてみましたが

涼しくなってきたので お味噌汁にしてみようと。。。


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ミョウガ。。。

初めて食べました。。。

ネギのような味かと 思っていたのですが

また違うクセがあるんですね~

このクセが 美味しくなるのか。。。

次は どう食べてみよう





穂シソが たくさん♪

2010年09月24日 20:03



先日の畑では シソの花が咲き

あちらこちらで 穂シソが。。。


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穂シソの収穫は 上の方に少し花が残っている頃がいいそうで

早いと穂になってなくて 遅いと穂が硬いそうです


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穂シソは 初めての収穫なので

こんな感じのもので いいのかな。。。


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たくさん収穫したので 穂シソの佃煮を作ろうと。。。

時間がかかりそうな量なので テレビを見ながら穂を取って


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佃煮作りました

ほんのりシソの香りがして ご飯にぴったりです

今度はもう少し穂がしっかりしてから 収穫ししてみよう






またもや 初収穫♪

2010年09月23日 21:27




今日の朝。。。というより 夜中にすごい雨が降っていました

雷もものすごく大きな音で鳴り響き。。。

これで たっぷり土も湿ったかな~




昨日の冬瓜と一緒に 初収穫したものが。。。


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それは エビス草です

収穫のサインが。。。


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茶色くなった サヤが。。。


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どちらもバックの 雑草にピントが合ってしまってますが。。。

茶色くなったサヤを 収穫します。


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もうカラカラに乾燥して 種を取り出せるものもありますが

もう少し乾燥させてます。



去年収穫したエビス草は 最後に残ったものを炒ったので

ちょうどいい収穫時期になりました







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